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饭后好习惯 吃的健康营养

2011-11-09 来源: 来百姓健康网

    军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示,最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,有保护胃肠的功能。
 
    ★吃烧烤后吃根香蕉
  烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。
  军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示,最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,有保护胃肠的功能。
  ★吃得太油腻,喝杯芹菜汁
  芮莉莉先容说,如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。
  芹菜中的纤维素可以帮助带走部分脂肪。
  ★吃火锅后喝点酸奶
  火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。
  此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。
  ★饭后喝大麦茶或橘皮水
  消化不良,饭后喝大麦茶或橘皮水。
  大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油,可增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,对食物的消化和吸取很有好处。
  ★吃方便面后吃水果
  进食方便面后吃一点水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可以有效补偿维生素与矿物质的不足。
  此外,提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软,有利于肠道吸取水分,帮助消化。
  ★吃蟹后,喝生姜红糖水
  蟹肉属寒性,脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。
  吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水,能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。
  ★润肺止咳,饭后吃个柿子
  柿子有润肺生津、养阴清燥的功效,对于有呼吸道疾病的人来说,是理想的保健水果之一。
  但柿子不能空腹吃,其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。
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